والله اكلات ولا في الاحلام

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


ام عليكم اليوم حبيت اجيبلكم طبخات للعزابيهاخليكم مع الطبخات

ارجو تطبيقها بحذر حتى لاتفشلوووا
عندنا اليوم ثلاث وصفات



اولا : طريقة عمل الشاي

الأدوات

الغوري لغلى الماء
كوب فارغ يستحسن ان يكون مغسول
قليلا من السكر
كيس شاى ليبتون " بو خيط "
ورقتين نعناع
نار

الطريقة :

املأ الغوري بالماء
وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور )
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ثم اغلق الغاز "البوتغاز" على قولة المصاروة
ضع السكر في الكوب الفارغ
ضع كيس الشاى فى الكوب الفارغ
اضف ورقتى النعناع
ضع الماء المغلى فى الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمى الكيس و النعناع فى اى مكان قدامك وبعدين رد نظف المكان
ثم قدمه
وبالهناء والشفاء



ثانيا : طريقة البيض المقلي
المقادير:

ثلاث بيضات
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون

مقلاية
ملعقة للتقليب
نار
الطريقة :-

هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر ، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا
ضع المقلاية على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
وللتأكد ان الزيت صار جاهز خلي يدك فيه
فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود وقلب جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلاية وابعد وجهك قليلا حتى لا تصاب بأذى عشان الزيت ممكن يسوي تشششششش
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
وبالهناء والعافية



واخيرا المفاجأة الكبرى و المنتظرة


كيف تحصل على ماء بارد وهذه تحتاج الى مهارة منك يالعزابي
الأدوات

- كوب فارغ
- ثلاجة

الطريقة :-

ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه

بالهناء والعافية

منقوله

ههههههههههههههههههههههه


راونا شطارتكم