فوائد الخس

الخس مفيد للحامل ويعالج الارق


--------------------------------------------------------------------------------

وايضا كيف نشتري الخس ونصنع منه وصفة لعلاج الارق

الخـــس مليء بالفوائد:رغم ان هناك اجماعا على ان الخس مأكول لطيف يتكون معظمه من الماء ويحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ، لكن لا أحد ينظر اليه باعتباره طعاما.

دوره في تخفيض ضغط الدم:يعتبر الخس مصدرا جيدا للبوتاسيوم الذي يساعد على احداث التوازن في معدلات الماء داخل الجسم ومن ثم فهو مفيد بالنسبة لضغط الدم.

علاقته بالسرطان والقلب والعينين:أوراق الخس الخارجيه الخضراء غنية بالمواد المضادة للأكسدة مثل فيتامين سي - ج ، ومادة البيتا كاروتين المعروفة بدورها في تقليل نسبة التعرض للسرطان وأمراض القلب ومرض الساد بالعينين.

دوره في تقوية العظام:يحتوي الخس أيضا على الكالسيوم والفسفور المعروفين بفوائدهما الكبيرة بالنسبة للعظام. هذا بالاضافه الى وجود القليل من السيلينيوم الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة.

دوره بالنسبة للحمـل:الخس غني بمادة الفولات folate أو حامض الفوليك ذات الاهمية الشديدة للحوامل، لانها تقلل من خطر تعرض الطفل لامراض الحبل الشوكي Spina bifida . كما ان الكثير من مادة الفولات يساعد على تقليل الاصابة بأمراض القلب عند الكبار.

الخـــس كعــلاج ضــد الأرق:ساق الخس تفرز مادة بيضاء تعرف بإسم (( افيون الخس )) وهي مفيدة في المساعدة على النوم.







واليك هذه الوصفة لعـــلاج الأرق :

- ضعي أربع اوراق من الخس في اناء به بع لتر منالماء وسخنيها جيدا لمدة 15 دقيقة. ارفعي الاناء من على النار واضيفي الى الماء ورقتين من النعناع الاخضر.
- اتركي السائل لمدة 5 دقاءق ثم صفية بعد ذلك.. وتناوليه قبل الذهاب الى غرفة النوم.

شـراء الخــس:

* احرصي دائما على شرائه طازجا ، وابتعدي عن شرائه معندما يبدأ اللون البني في التسلل إلى أطراف أوراقه.
* كلما اسرعت في أكله بعد شرائه كان ذلك أفضل، لان تخزينه يقلل من نسب فيتامين سي - ج والفولات فيه.
* عند أكله احرصي على عدم تقطيعه حتى لا يضيع محتواه من الفيتامينات